L’iniziativa mira allo sviluppo, al coordinamento e alla promozione degli eventi che, partendo dalle «P» – Prosciutto, Parmigiano, Pomodoro, Pasta insieme alla filiera del pesce e del latte, contribuiscono a riempire di contenuto il ruolo di Parma come capitale della Food Valley.
“Parma, io ci sto!” ha contribuito fin dal principio alla progettazione e alla realizzazione del programma e degli eventi per la promozione di Parma città creativa della gastronomia UNESCO.
Grazie alla forte collaborazione con la cabina di regia messa a punto dal Comune di Parma e da “Parma, io ci sto!”insieme a ” Parma alimentare” si sta rafforzando la sinergia tra pubblico e privato per dare vita a un programma di eventi, iniziative e progetti finalizzati alla valorizzazione del patrimonio agroalimentare del territorio come forza vincente, concentrandosi sulla promozione delle 4P – Pasta, Pomodoro, Parmigiano e Prosciutto che, insieme alle filiere del latte e del pesce, che rappresentano le eccellenze agroalimentari del territorio. Tra gli eventi avviati CIbus OFF, Settembre Gastronomico, La Cena dei Mille e i Giardini Gourmet.
